食品包装可以保护食品，防止食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中受到生物的、化学的、物理的外来因素的损害。

它也有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。

因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。

食品包装归属于包装产业，且是包装工业中最大的细分市场，占整个包装业市场份额的60%左右。

近年来随着我国制造业规模的不断扩大和创新体系的日益完善，包装工业在适应民生需求、建设制造强国、推进经济发展等方面，发挥越来越重要的作用和影响。

食品包装行业产业链

上游为包装材料，包括包装用纸、通用塑料、玻璃、铝材和包装机械等;

中游为食品包装制造行业，包括纸质包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装;

下游为食品包装产品应用市场，主要包括休闲食品、方便食品、婴幼儿食品、餐饮外卖等。

食品包装行业市场竞争激烈，但同时也存在一定的市场集中度。一些大型包装企业凭借先进的技术、完善的服务和强大的品牌优势，在市场中占据重要地位。同时，中小企业也在积极寻求差异化发展，通过创新产品和服务来赢得市场份额。

2023年，希悦尔(SEE)在中国市场动作频频。2023年2月，希悦尔(SEE)再度出手，斥资11.5亿美元收购美国软包装行业龙头企业Liquibox，后者主要为流体和液体产品提供可持续性包装和分装解决方案。

食品包装方面，希悦尔(SEE)研发出既达到了传统拉伸膜产品的性能要求，又实现了可回收的系列拉伸膜，可广泛应用于肉制品、鲜肉和冷冻肉、海产品以及餐饮与预制菜、医疗包装等行业。2023年9月，该产品荣获中国包装创新及可持续发展论坛(CPiS2023)颁发的“可持续生态圈创新探索奖”。

随着技术的日新月异，食品包装除了能保护食品在运输的途中不被损坏、延长食品的赏味期限之外，还被赋予了独特的价值主张和特定的营销功能。

食品的包装能够直接将有效的营销内容与品牌联系在一起，对顾客的购买行为具有极大影响。

随着物联网、大数据、人工智能等技术的快速发展，食品包装行业也将逐步实现智能化和数字化。

例如，通过智能包装技术，可以实现对食品质量的实时监控和追溯，提高食品安全水平。

同时，数字化技术也将帮助食品包装企业提高生产效率、优化供应链管理，降低成本。

报告对国内外食品包装行业发展情况、发展趋势及其所面临的问题等进行了分析，对我国食品包装产业政府战略规划、区域战略规划等进行了深入探讨。报告同时还对我国北京、广东等地主要食品包装产业规划的概况、策略进行了分析，揭示了食品包装产业的发展机会，以及当前食品包装产业面临的竞争与挑战。